Ottimo riscontro per la VI edizione di HoReCoast. 800 visitatori il 2 e 3 aprile 2019 sono accorsi al Pietra di Luna Hotel di Maiori (Sa) per assistere alla fiera-evento dedicata al mondo Horeca…
Il “Live Pizza Show” che vedrà protagonisti Michele Croccia della Scuola Italiana Pizzazioli e Nicola Demo, chef pizzaiolo de Le 5 Stagioni, sarà trasmesso in diretta su Canale 21. Nel pomeriggio altri due appuntamenti dedicati ai pizzaioli
6 gli show cooking in programma mercoledì 3 aprile ad HoReCoast. Gli chef Paolo Rossetti, Marco Pascazio e Bruno Ruggiero si alterneranno con referenti aziendali per la presentazione di prodotti ed attrezzature per la ristorazione
Quest’anno si sfideranno in cucina gli chef provenienti da tutte le regioni del centro sud Italia
“La Divina, testimonianze di eccellenza” e “L’analisi sensoriale del formaggio” i convegni in programma mercoledì 3 aprile 2019
Altra importante novità dell’edizione 2019 di HoreCoast è rappresentata dai Mixology Lab, laboratori dedicati alla preparazione di cocktail
In programma martedì 2 aprile dalle ore 12.00 alle ore 18.30…
Spazi espositivi, convegni, show cooking, cooking match tra gli chef della Federazione Italiana Cuochi, laboratori dedicati al food, alla pizza ed alla preparazione di cocktail, workshop ed il 43° Concorso regionale A.I.B.E.S. Campania nel ricco cartellone della VI edizione
Rino Genovese modererà il secondo convegno del 2 aprile, dal titolo “Il territorio si racconta attraverso il food”
La Sala delle Conferenze della Camera di Commercio di Salerno ospiterà martedì 26 marzo 2019 la conferenza stampa di presentazione di HoReCoast